合同能够让签订双方在遇到某些变故的时候有证据可言，用来防患于未然。
合同纸保存方法简单列举如下：
1.把合同放进专用的盒子，按顺序排列好放置。
尽量单独存放，每一种类的合同放在一起，方便查找，合同在双方盖章后就具有法律效力了；
2.放在文件夹中能保持很久，防虫防潮，保存在干燥阴凉的环境下，保持一定的干湿度、氧化度，避免纸质分化。
关于字迹，如果是钢笔写的，可以保存很久；
3.按着时间顺序排列保存，这样在我们查资料的时候会相对方便，找起来也比较有目的性；
4.为了避免文件合同丢失，可以将合同放置在专门的保险箱里；
5.所有的合同都应该登记电子版，既方便又能长时间保存，避免环境因素或人为因素造成的合同损毁。
1. 土豆贮藏前要严格挑选，去除病、烂、受伤及有麻斑和受潮的不良薯块；
2. 将土豆装进透气的网袋、麻袋、草袋、垫有纸的筐子或纸箱里，放在家里背光的阴凉、通风处保存；在放土豆的袋子或箱子里，放上一个苹果，可以控制土豆出芽。
成熟的苹果会释放出一种植物激素乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。
把土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了。
成熟的香蕉应该也有这种效果；
3.也可以给土豆包上保鲜膜放在冰箱里，但这种方法不但浪费冰箱空间，而且买土豆的钱往往还抵不上所耗的电费；
4.定期翻动、检查，随时去除病、烂的不良薯块。
白切鸡是一道色香味俱全的汉族传统名肴，属于粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。
已熟白切鸡保存方法：把白切鸡放在鸡汤里面热一下，再用保鲜膜包好放在保鲜柜里，温度设置为0到5摄氏度。
白切鸡制作方法：
1.制作食材，?子鸡一只、姜5克、葱5克、精盐0.5克、花生油；
2.嫩子鸡宰杀煺毛，去内脏，洗净，备用；
3.姜去皮剁成泥；
4.葱去根须，洗净，取葱白切成丝；
5.将姜、葱、精盐拌匀，分盛二小碟；
6.用中火烧热炒锅，下油烧至微沸后，取出50克，分别淋在二小碟中，剩下10克盛起待用；
7.将宰净的鸡，放入微沸的沸水锅浸没，浸时用铁钩将鸡每5分钟提出一次，倒出腔内水，以保持鸡腔内外温度一致；
8.约浸15分钟鸡便熟，用铁钩勾起，迅速将鸡放入冷开水中浸没冷却；
9.将鸡晾干表皮，在鸡皮上涂上剩下的10克熟花生油；
10.全鸡切成小块，盛入碟中即可。