1.生吃茶叶可能会有大量的咖啡因被摄入，咖啡因使神经兴奋、刺激血管、加速心跳。
2.茶叶中会有农药和重金属残留，这些有害物质溶解到水里的成分比较少，但如果将茶叶生吃下去，被人体吸收的成分就会变得很多。
3.茶里含有氨基酸、粗纤维等人体不易吸收的物质，生吃后会有胃部不适、消化不良等症状。
1.茄子中含有的硒元素较其他蔬菜更多，硒元素具有抗氧化的功能，利于提高免疫力，预防衰老；
2.茄子中含有丰富的维生素、蛋白质、钙和维生素D，有助于血管变得更加柔软；
3.硒元素在人体新城代谢的过程中，还能发挥其抗癌的作用；
4.茄子有活血化瘀的作用，老年人多吃生茄子，能降低脑血栓的发生概率，可以降低血液中胆固醇的含量，从而避免动脉硬化、肝脏肿大、黄疸病的发生；
5.茄子是比较吸油的，炒茄子这类烹饪方法不适合肥胖人群和正在减肥的人群；生吃茄子则有助于减肥；
6.茄子性质苦寒，能起到消肿止痛、止血化淤、祛风、通经络的作用；
7.凉拌吃含丰富的维生素及蛋白质和钙，能使血管变柔软，多吃茄子有助于减少老年斑。
茄子有化瘀作用，能降低脑血栓发生。
1.生吃茶对人身体好，原因如下。
2.因为吃茶，不仅把溶于茶汤中的营养保健成分吃下去，而且把茶汤中不溶或难溶的营养保健成分也一起吃下去了。
茶叶中水不溶性或成分，有脂溶性维生素A，E，D，K，无机物钙，镁，铁，硫，铜，碘等，有机物叶绿素，胡萝卜素，纤维素，蛋白质等。
其中有些身体需要的物质如维生素E，胡萝卜素等，含量很高，吃进去对身体大有益处。
3.所以确切地讲，吃茶比饮茶更有益于身体健康，特别是以吃春茶更为适宜。