袍子肉和洋葱包饺子可以吃，但是这两种食材的口感和味道可能会有所不同。袍子肉比较瘦，口感鲜美，而洋葱则有一种独特的甜味和香气，两者搭配在一起可能会产生一种新的口感。如果你喜欢尝试新的口味，那么完全可以试试看。