兰花：附生或地生草本，叶数枚至多枚，通常生于假鳞茎基部或下部节上，二列，带状或罕有倒披针形至狭椭圆形，基部一般有宽阔的鞘并围抱假鳞茎，有关节。

总状花序具数花或多花，颜色有白、纯白、白绿、黄绿、淡黄、淡黄褐、黄、红、青、紫。

辨别方法：看“色”：就是指花的色彩鲜艳而俏丽。

对一株兰花来说，花色与叶色的对比度越大，观赏价值也就越高。

看 “型”：一般是指花的传统欣赏标准，梅型瓣、梅瓣、荷型瓣、荷瓣、荷形水仙瓣、梅型水仙瓣、柳叶瓣等。

看“奇”：一是指花瓣的数量、形状、色彩非同寻常，奇特如唇瓣，都属名贵。

二是指叶色奇，如叶片带有黄、白镶边，或整个叶面黄白绿相间等，也都属名品。

看“香”：是指国兰独具的幽香。

兰花香气是任何植物的香气都不能相比的，也是有史以来人类爱兰、养兰的主要原因之一。

日本人把兰之香比作龙之睛，说兰无香就好似龙无睛。

我国兰花冰清玉洁，幽香袭人。