油菜:又叫油白菜、苦菜,芸薹属植物,原产我国,其茎颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种,花朵为黄色,农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。
目前油菜主要栽培类型为白菜型油菜、芥菜型油菜、甘蓝型油菜等,主要分布在安徽、河南、四川等地。
油菜营养丰富,其中维生素C含量很高;油菜一般生长在气候相对相对湿润的地方,譬如中国的南方;油菜也有许多用处,比如油菜花在含苞未放的时候可以食用;油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线;花朵凋谢后油菜籽可以榨油。
注意事项:
2.在室外切记不要直接用手触摸金属物品,要戴手套,否则手会被金属粘黏。
3.防止晒伤、冻伤,带好防晒霜、冻伤膏。
4.走山路时尽量走其他人走过的足迹,否则路边厚厚的积雪会将身体陷下一半。
5.风大时,走路尽量背对着风走,避免风刺伤皮肤。
6.坐马拉爬犁时多穿衣服,防止身体冻僵。
7.自驾游时,将车子做好全套的防寒措施,要用防冻机油、添加防冻液、使用高号优质柴油或汽油,车胎配置上防滑链。
8.行驶在冰雪路面上速度控制在30至40迈之间,尽量避免紧急刹车。
9.车与车之间要拉开安全距离,切忌离得太近。
10.下坡时带挡行驶,不可以挂空挡。
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1.自备牵引绳、铁铲等自救工具。
南方主要食用油菜籽油,是从油菜结的籽中榨取出来的。
油菜籽是十字花科作物油菜的果实,角果较长,结荚多,粒本饱满。
油菜籽中油脂的含量为3
7.5%-4
6.3%。
根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同。
油菜籽,也称为芸苔子,是草本十字花科作物,是中国主要油料作物和蜜源作物之一,其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。
栽培遍及中国,分为冬油菜和春油菜两种。
其种植面积占中国油料作物总面积的40%以上,产量占中国油料总产量的30%以上,居世界首位。
油菜籽中含有一定量的芥酸,会影响油菜籽及菜籽油的质量。
油菜籽中还含有一定量的芥子碱、单宁等化学物质,都有一定的毒性,故菜籽饼需去毒后才能作饲料。