红烧鸭翅的做法：主料：鸭翅3个。
辅料：油适量，盐适量，葱姜蒜适量，冰糖适量，桂皮适量，八角适量。
步骤：鸭翅解冻，洗净，去毛；在沸水中焯两分钟；捞出，用清水冲去浮沫；坐锅，倒油，烧热，放入几粒冰糖；炒至起泡；倒入鸭翅上色；加入适量生抽；倒入四项的调料；炒出香味后，加一勺盐；一碗清水或者高汤；清水没过鸭翅；煮开后，中火煮五分钟；中小火煮至水快干，大火收汁即可。
1.嘴巴:鹦鹉的嘴巴像钩子，以咬破坚果类的食物或平衡身体，鹦鹉在取食过程中，常以强大的钩状喙嘴与灵活的对趾形足配合完成，而鸭子的嘴巴是扁的，因为鸭一般在水里吃东西，扁嘴拾取食物的效率会更高些；
2.爪子:鸭有脚蹼，而鹦鹉没有；
3.鸭子是驯化的，而鹦鹉是野生的；
4.鸭是水禽，而鹦鹉是飞禽；
5.鸭生蛋、鸭肉供人类食用，而鹦鹉是人类观赏宠物。
红烧鸭翅中做法：准备材料：鸭翅中、葱、姜、山楂片、陈皮、桂皮、八角、冰糖、酱油、美极鲜、清水、盐、花生油；将鸭翅中去毛洗净；将陈皮、山楂片、八角、桂皮用纱布包成料包待用；在锅中将油烧热，放入冰糖小火炒出糖色；放入翅中，翻炒上色；放入葱段和姜片，翻炒出香味；加入酱油、美极鲜和清水炒匀，加入料包和盐；用大火烧开水，盖上锅盖转小火炖四十五分钟关火即可。