瑶柱香菇粥做法：食材：香菇，干贝，生粉，鸡粉，米饭，瘦肉。

具体步骤：香菇泡发，洗干净，切成丝。

瘦肉加入适量盐和生粉，鸡粉剁成末。

米洗干净，和香菇瑶柱一起在高压锅煮，高压锅冒气后关小火煮十分钟。

等高压锅气压降至可开盖后，下瘦肉滚，边滚边用大勺搅拌。

注意，下瘦肉前，最好下水把瘦肉搅散，防止散开。

熄火前，依各人口味加入盐和鸡粉即可完成。