能。在外面吃饭，保持良好的卫生习惯，非常有必要。吃面时，将筷子放在碱面水中煮2分钟，就可以达到消毒的目的。而小摊点的老板，很多没配备消毒柜，采取沸水煮方式，同样可以消毒。