乌龟食性较广，稻谷、小麦、豌豆、小鱼、虾、昆虫、蜗牛等均吃，其中最喜欢吃的食物是小鱼、蜗牛、玉米和稻谷。
人工饲养时，为满足乌龟生长所需要的各种营养，避免因饲料单一而生长发育不良和产生厌食症，应采用多种饲料，如动物性饲料中的鱼虾、蜗牛、河蚌等和植物性饲料中的高丽菜、胡萝卜、青菜叶、小麦、玉米、生菜等。
让乌龟充分地消化饲料，在投喂饲料之前，须先将玉米、豌豆等压碎，浸泡2小时左右，其它大块食物也须先切碎，然后才投喂。
还须注意，在乌龟生长的不同时期，应根据其生长特点投以含不同营养成分的饲料。
乌龟发情的特征如下：
1.一般乌龟发情会开始经常叫唤。
2.不太喜欢吃东西。
3.会常趴在地上，并把四肢伸直在地上。
4.放进水里后会又比较烦躁的乱动，并有可能伴随四肢抖动。
5.仔细观察，可发现其生殖器较向前突出。
乌龟是没有声带的，他不会叫。
乌龟会叫一般都是感冒或者是肺炎造成的龟突然受到寒冷刺激或突然移到低温环境中引起。
鼻孔有黏液流出，食欲不振或停止进食。
陆栖龟应用含有青霉素的温水浸泡，在饲料中加入治疗感冒的特效药口服配合治疗，但用药一定要适量。
水栖龟在水中洒入粗盐，然后也是在饲料中加入抗生素类药品。
感冒一定要及时治疗，龟在感冒期间免疫里下降很快，容易感染其他病毒而导致并发症。