以下好处：
1.芹菜对人体有好处，其叶、茎和根药用价值非常高。
芹菜最主要的功效是降压，因此十分适合高血压患者食用，除此之外，芹菜还有清火平肝的作用，榨成芹菜汁可以便于身体吸收；
2.蜂蜜营养价值也十分丰富，含有各种维生素，大量的果糖、葡萄糖等糖类物质还有各种人体所需的微量元素。
多喝蜂蜜，有利于排毒养颜还能够润肠通便，深受喜爱；
3.芹菜汁加蜂蜜清肝解毒，降压减肥的功效会更显著。
而芹菜汁味道偏苦刺激，加上蜂蜜都甜味可以调和，味道和营养会更好。
与芹菜功效类似的还有莲子、菊花等，用这些泡茶也能达到降血压的作用。
芹菜榨汁兑一些水直接喝可以，不用加热。
芹菜汁：原料：芹菜150克、矿泉水适量、白糖适量。
做法：1、芹菜洗净后切成小段。
2、砂锅中放入适量矿泉水，煮开后放入芹菜煮熟。
3、将芹菜和水放入食品加工机中打成泥。
4、过滤掉菜泥即可饮用。
芹菜汁可以协助减肥，因为芹菜汁里面含有的一些成分是有利尿消肿的作用。
芹菜本来就含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道消化吸收，帮助排出体内毒素。
尤其是有便秘烦恼的人，建议多吃芹菜。
喝芹菜汁也是有助于减肥的，芹菜中含有刺激体内脂肪消耗的化学物质，再加上它本身富含粗纤维，有利于粪便的排泄，从而起到减少脂肪和胆固醇的吸收的作用，也就起到了较好的减肥效果。
同时也可以食用涂抹了花生酱的芹菜，效果更加。
研究表明，每天早、晚各食20克可减轻体重约2公斤。
实际上大多蔬菜汁都有一定的减肥功效，而且也要交替食用，不能偏食。
每天在早上和晚上都喝一杯蔬菜汁即可，但不可用蔬菜汁代替日常的饮水。