鹅蛋无论在一线、二线、三线超市都算是比较少见的，鉴于国内国情来看，一般有利润的东西都会有商家去运作。
而鹅肉也远比鸡肉、鸭肉贵，那么显而易见，鹅蛋不出现在市场很可能是因为养殖户认为利润达不到期望值而让其孵化成为成鹅，所以世面上很少能够见到鹅蛋。
超市的由来：超级市场产生于1930年的美国纽约，被称为零售业的第三次革命。
1930年8月美国人迈克尔在美国纽约州开设了第一家超级市场名叫金库仑联合商店，美国正处在经济大危机时期，迈克尔根据几十年食品经营经验精确设计了低价策略，并首创商品品种别定价方法。
为了保证售价的低廉，必须做到进货价格的低廉，只有大量进货才能压低进价，迈克尔以连锁的方式开设分号，建立起保证大量进货的销售系统，首创了自助式销售方式，采取一次性集中结算。
20世纪30年代中期以后，超级市场这种零售组织形式由美国逐渐传到了日本和欧洲，在我国，超级市场被引入于1978年，当时称作自选商场。
绿色是“生命色”给人以充满活力之感，表现生机盎然的大自然，多用于生鲜区的蔬果部门，蔬菜在绿色灯光照射下，会显得更翠绿，看起来更新鲜，更能吸引消费者的青睐。
理论上讲不同的光源都可以用在超市生鲜区里，不过灯光的应用应该多考虑结合超市想营造什么样的照明效果，比如大卖场要贴近百姓购物，灯光要敞亮和舒畅，用荧光灯和金卤灯都可以，比如精品蔬果专卖店，照明要体现档次，比较适合用金卤灯。
黄色、橙色是艺术家认为的“暖色”，一般是在有温情、热情、亲情感时使用的色彩。
可以营造顾客心境温暖、亲切之感。
蓝色、绿色、紫罗兰色被认为“冷色”，通常用来创造雅致、洁净的气氛。
陶瓷金卤灯价格比较高不太合适，虽然不能否认金卤灯的显色性比较高，但是，金卤灯有一定的热量，对蔬菜有一定影响。
最好是选用色温在3000k的节能灯比较好，寿命和价格都很好很合适。
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