可以的。朗姆酒在咖啡蛋糕中主要是为了增加风味，如果你不喜欢或者没有朗姆酒，完全可以不放。但是，如果你喜欢咖啡和朗姆酒的组合，那么我建议你还是放一些，这样可以使蛋糕的味道更加丰富。