醋豆的制作方法：食材：黑豆500克，陈醋800毫升。

做法步骤：

1.准备一个空的密封瓶，洗好空干；

2.去超市买些黑豆洗干净，空干待用；

3.将洗好的黑豆放进密封瓶里；

4.将陈醋倒入装有黑豆的密封瓶内，将黑豆淹没；

5.将混合物放置数日，待黑豆发酵膨胀，即可食用。