捕龙虾方法如下：
1.傍晚投放网具，建议选择傍晚时候，到达目标区域，如池塘、河渠进行网具的放置；
2.选择浅水、多草区域，因为这些区域里面龙虾密集度较高；
3.取网注意事项，建议尽早取网，避免网具被他人取走。
注意事项：
1.投放网具要注意安全，尤其是陌生的水域、池塘岸边可能有毒蛇，注意要穿高帮靴子或雨靴前往；
2.做好标记，投放完网具后，要做好标记，避免第二天取网的时候找不到具体位置；
3.注意天气变化，建议在夏天、秋天捕捉野生龙虾，若下大雨或打雷时，则不适合放网。
抓捕野生甲鱼的步骤如下：准备鲜猪肝，切成香烟长的条状30至50条备用；准备插板或1米长不超过小指粗的竹条30至50根，鱼线300米，小号缝衣针或歪嘴钩30至50口；将鱼线裁截成10米左右，一头连插板或竹条，一头连接针或绑钩；将连好线的针倒插入鲜猪肝条；选好钓点，最好是安静的水库南岸，小鱼较多，是野生甲鱼的天然食场，每间隔10米将连好线挂好饵的插板或竹条插入岸边土中，等待甲鱼上钩。
1.先把米用清水淘几遍，然后再锅里放入适当的凉水。
2.等锅中的水烧开后，煮米。
3.待几分钟后，捞出来看，米粒将要被煮开花，即是七成熟，捞出米，控去水分，改用蒸锅蒸。
4.上锅蒸约20分钟左右就熟了，可以盛碗了。