沸腾是因为水中的气泡往外跑（常温的时候空气时常溶解到水里面，当温度越高水的溶解度越低，气泡往外面跑），没有搅拌的时候那些气泡在集合然后一起冒出水面。
当搅拌的时候气泡就比较难在一起之后在冒出水面，一些小小的气泡就自己出来了（在水沸腾的时候，小气泡因为体积小浮力小，上升的速度很慢后来和水中的其他小气泡合在一起。
在中间的时候水的压强相对比锅底较小。
所以搅拌不会使一杯水沸腾。
因为小猫生下来，猫妈妈都是在这个位置用嘴叼住小猫移动它们，猫小的时候身体请，脖子后面一抓就能整个提起来，它也不会感到疼猫咪长大了身体重了，光靠那点皮已经不能提起来了，但是这个位置是小猫对猫妈妈叼它们的记忆，所以一抓这个位置猫咪就会不太会挣扎而且这个位置猫咪也是无法反抗的，爪子抓不到，嘴巴咬不到，所以它们只能乖乖听话有一种给猫咪驱虫的药水，就是点在这个位置，这是猫咪全身上下自己最不可能碰到的地方。
搅拌淡奶油时应保证周围温度为零度左右，若温度过高可放置冰水中搅拌。
淡奶油具体搅拌方法如下：
1.从冰箱冷冻室里拿出的植脂鲜奶油提前一天放在冷藏室里解冻，解冻至鲜奶油有大半退冰后直接倒入桶中；
2.将鲜奶油先中速后快速打发，打发至鲜奶油有明显的浪花状，然后慢速搅拌，时间不宜过长。
注意搅打鲜奶油的搅拌球钢条间距应较密，这样打出来的鲜奶油质量由于充气均匀进气量少才会有细腻的组织。
若打发好的植脂奶油在使用一段时间后出现回软状态，此时只要再放入机器上搅拌一下即可。