长安欧力威AMT不可以改成手动，因为AMT是一种全自动化的变速器系统，与手动变速器系统不同，它不能通过更换齿轮比或手动操作来实现变速。此外，汽车系统包括引擎、变速器、转向和制动系统等紧密相连，改装手动变速器可能需要进行大量的改装和调整，以确保系统的稳定性和可靠性，这个过程成本高昂，且可能涉及到多个方面的技术问题，一般车主难以完成。