目前有27个。
1950年创始国有法国、意大利、荷兰、比利时、卢森堡、德国（当时是西德）；1973年加入的有爱尔兰、丹麦、英国；1981年加入的有希腊；1986年加入的有西班牙、葡萄牙；95年奥地利、芬兰、瑞典加入；2004年波兰、拉脱维亚、立陶宛、爱沙尼亚、匈牙利、捷克、斯洛伐克、斯洛文尼亚、马耳他、塞浦路斯；07年07年保加利亚、罗马尼亚；2012年1月22日，克罗地亚超过66%的投票者在全民公投中投票支持加入欧盟；2016年6月23日英国举行全民公投，就英国应该继续留在欧盟还是脱离欧盟进行抉择，脱欧派胜出，英国将为首个脱离欧盟的国家。
欧盟的组成：
1.理事会:包括欧洲联盟理事会和欧洲理事会。
是欧共体的决策机构，拥有欧共体的绝大部分立法权。
2.委员会:委员会是常设执行机构。
负责实施欧共体条约和欧共体理事会作出的决定，向理事会和欧洲议会提出报告和建议，处理欧共体日常事务，代表欧共体进行对外联系和贸易等方面的谈判。
3.欧洲议会:欧盟监督、咨询机构。
欧洲议会有部分预算决定权。
4.欧洲法院:欧猛的仲裁机构。
5.审计院:负责审计欧共体及其各机构的帐目，审查欧共体收支状况，并确保对欧共体财政进行正常管理。
每千克精白米中镉的含量最高不能超过0.4毫克；在除牡蛎和扇贝外的贝壳类以及鱿鱼、章鱼等头足类海产品中，镉的含量不能超过每千克2毫克；在鱼类中，铅的含量最高不能超过每千克0.3毫克。
国际食品规范委员会在一份声明中说，食物中铅含量过高能导致贫血、肝损伤和神经失调，镉含量过高能损害肾脏。
新标准将由各国自愿执行。