别称：江苏地区称之紫花树、广东地区称之为森树，楝树属落叶乔木。
楝树高达20米。
叶互生，2～3回奇数羽状复叶；小叶对生，卵形或披针形，锯齿粗钝；老叶无毛。
花两性有芳香，淡紫色，腋生圆锥花序。
种子黑色数粒。
喜光及温暖气候，喜肥。
在中国分布于山东、河南、河北、山西、江西、陕西、甘肃、台湾、四川、云南、海南等省。
木材轻软，易加工，供制家具、农具等用；花、叶、种子和根皮均可入药 ；又是行道树、观赏树和沿海地区造林树种。
链条一般为金属的链环或环形结构。
链条多用作机械传动，牵引，用来障碍交通通道的链形物，机械上传动用的链子，链条可分为短节距精密滚子链，短节距精密滚子链，重载传动用弯板滚子链，水泥机械用链，板式链，高强度链条。
链条制造能力是链条制造业的决定性因素，而链条制造实力的中心是链条制造的工艺程度，链条制造工艺程度很大程度上取决于链条消费专业程度，工艺装置配备实力程度直接影响到链条制造公司消费效率，产品的质量程度经济效益。
主料：两斤半左右的鲢鱼1条辅料：大葱节、姜片、姜粒、独蒜、泡椒沫、泡灯笼椒、泡姜粒、小米椒3到4个切成小节、郫县豆瓣、花椒粒、老抽、蒸鱼油、白糖、味精、1瓶啤酒、香醋、香菜、水定粉、小葱花做法：
1.鲢鱼宰杀清理干净，宰成麻将大小的块，用一半的啤酒、大葱节、老姜片码味15分钟后，捞出，沥干水份，不要大葱和姜片。
2.锅里倒入油，油温在6成时，把鱼块一块一块放进去炸，炸至微黄时捞出。
3.锅里剩下大半的油，把姜粒、独蒜、泡椒沫、泡姜粒、灯笼椒、郫县豆瓣、小米椒节、花椒依次放入锅里，炒香、出色。
4.再放少许白糖，少许老抽上色，蒸鱼油等，再炒几下，放入鱼块，把剩下的啤酒倒入，再少掺点水，使水刚好淹过鱼。
5.盖上盖闷过3-4分钟后，调味，味精、香醋加在水淀粉里一起倒入锅里，大火勾芡，起锅前撒上小葱花，装盘再放上香菜。