可以做蛋奶麦片粥。

主料：燕麦片100克、牛奶225克、鸡蛋2只；配料：白糖、精盐、黄油各适量；做法：

1.先将麦片加一点水调成糊状，然后再加适量精盐；

2.将牛奶加入，调匀，先煮沸，后再用文火焖煮10分钟；

3.将调匀的鸡蛋液加入，再加白糖、黄油，再焖煮，直至粘糯即可。

也可做燕麦片饼。

主料：面粉50克、燕麦50克、一颗鸡蛋；配料：色拉油适量、白糖适量、泡打粉适量：做法：

1.将绵白糖加入色拉油中搅拌均匀，再加入鸡蛋液、燕麦片搅拌均匀：

2.筛入面粉和泡打粉，用橡皮刮刀以不规则方向翻拌均匀；

3.包起来冷藏半小时后搓成小球，按扁，铺在烤盘上；

4.烤箱预热，170度约烤18分钟，上色后关火焖10分钟即可做成。