列举如下:羊奶、牛奶、双皮奶、酸奶、芝士、松仁奶酪、奶豆腐、奶饽饽、奶酪干等。
乳酪:乳酪有很多别名,又名干酪或奶酪,是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。
奶酪通常是以牛奶为原料制作的,但是也有山羊,绵羊或水牛奶做的奶酪。
细菌减少酸碱度,又加入独特的味道。
现代也有用脱脂牛奶作的低脂肪干酪。
1.鱼:含有丰富的完全蛋白质与磺、磷、钙、铁等无机盐,也含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。
这些都是人体需要的营养素。
2.香蕉:含有称为智慧之盐的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时纤维也多,堪称相当好的营养食品。
3.核桃:营养价值丰富,有万岁子、长寿果、养生之宝的美誉。
核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。
含蛋白质多的食物包括:一、动物蛋白
1.牲畜的乳汁:牛奶、羊奶、马奶等。
2.畜肉:牛、羊、猪肉等。
3.禽肉:鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等。
4.蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等。
二、植物蛋白
1.大豆类:包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高。
2.干果类:芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。
3.螺旋藻。