蒲瓜煮的时候加点浓汤，会比较好吃。
具体步骤如下：材料：大骨400克、蒲瓜450克、胡萝卜1根、生姜适量、盐适量、鸡精适量。
做法：
1.备好食材；
2.将大骨清洗干净放入锅中，加入姜片和适量水；
3.水开后转小火煲40分钟；
4.煲汤时把胡萝卜和蒲瓜切块；
5.加入锅中再煲20分钟；
6.煲好后再加入适量盐、适量鸡精；
7.出锅即可食用。
1.蒲瓜是一种植物，属于葫芦科，原产於热带亚洲、北非，瓜体密生软毛，具卷须，匍匐地面或攀附他物生长，叶互生，心形，细锯齿缘，通常分为大葫芦与小葫芦，前者可做鲜食用，后者纯为观赏；
2.葫芦，属葫芦科、葫芦属植物，是爬藤植物，一年生攀援草本，有软毛，夏秋开白色花，雌雄同株，葫芦的藤可达15米长，果子可以从10厘米至一米不等，最重的可达一千克。
步骤如下：
1.备齐食材蒲瓜，猪肉，蒜，干辣椒，料酒，生粉，盐；
2.将蒲瓜洗净去皮，然后，切片；
3.将猪肉切片，用料酒、生粉腌制大约十分钟；
4.把蒜拍碎，辣椒切成小段；
5.开始热锅，放蒜爆香后放入猪肉翻炒，肉变色时候盛出；
6.重新起锅，爆香蒜头，倒入蒲瓜翻炒；
7.蒲瓜变软的时候倒入肉片，翻炒；
8.当蒲瓜变透明时，根据个人口味加入盐调味即可出锅。