鹅的叫声用嘎嘎嘎来形容。
鹅，被认为是人类驯化的第一种家禽，它来自于野生的鸿雁或灰雁，中国家鹅来自于鸿雁，欧洲家鹅则来自灰雁，鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种，中国鹅起源于东北，在《尔雅》里有记载，远在四千年前就已饲养，是一个很古老的鹅种。
鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素等，其中蛋白质的含量很高，同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质，并且脂肪含量很低，鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。
鹅的叫声常用的拟声词是“嘎嘎”。
鹅，是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。
属于家鹅。
家鹅的祖先是雁，大约在三四千年前人类已经驯养。
现在世界各地均有饲养。
鹅头大，喙扁阔，前额有肉瘤。
脖子很长，身体宽壮，龙骨长，胸部丰满，尾短，脚大有蹼。
食青草，耐寒，合群性及抗病力强。
体重4至15公斤。
卵化期一个月。
栖息于池塘等水域附近。
善于游泳。
p style=text-align:start;1、按地理特征分类，有，中国鹅、法国图卢兹鹅、英国埃姆登鹅、埃及鹅、加拿大鹅、东南欧鹅、德国鹅等；2、按经济用途分类，有，肥肝生产专用鹅、肉用鹅、高产蛋率鹅等；3、按体形大小分类，有，大型、中型、小型三类；4、按产蛋性能的高低分类，有，高产品种、低产品种；5、按性成熟早晚分类，有，早熟型、中熟型、晚熟型；6、按羽毛颜色分类，有，白鹅、灰鹅。