芋头:多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。
叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为“芋头”或“母芋”,球形、卵形、椭圆形或块状等。
母芋每节都有一个脑芽,但以中下部节位的腋芽活动力最强,发生第一次分蘖,形成小的球茎称为“子芋”,再从子芋发生“孙芋”,在适宜条件下,可形成曾孙或玄孙芋等。
芋头是忌氯作物。
大多数果树、蔬菜都是忌氯作物,其中危害较大的有茶树、葡萄、柑橘、西瓜、桃树、香蕉,薯类,而芋头属于薯类,所以是忌氯作物。
含氯化肥应优先施用于水稻、小麦、油菜、菠菜、萝卜、豆类、番茄等耐氯性强或中等耐氯的作物上,对耐氯性弱的忌氯作物,如莴苣、紫云英等一般禁施含氯化肥。
芋头不是热性食物。
芋头性平,性平是指除寒、热、温、凉四种性状之外,还有一部分性质平和,称之为平性。
芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头,多年生块茎植物,常作一年生作物栽培,叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色,植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为芋头或母芋,球形、卵形、椭圆形或块状等。