面包发的太粘的原因：
1.热的面包吃起来是有些发粘；
2.面包的水分大小无关，关键是发酵的时候湿度要控制好别超过温度80%；
3.面包烤出来的时候最好是取出烤盘，有晾网晾最好，因为烤盘底部不带孔的话面包的热气挥发不掉，湿气又进入面包里面，底部等就发粘。
1.面包又香又甜。
2.面包又松又软。
3.面包又干又硬。
4.面包又大又圆。
5.面包又扁又长。
6.面包又便宜又好吃。
7.面包又贵又难吃。
1.全麦粉的比例较高,可适当多加高筋粉；
2.面粉质量差，面粉有部分有霉变，导致面包发苦。
3.面包在制作过程中，碱或苏打粉的量过多，导致面包发苦。