鲜玉竹即“玉竹”，为百合科多年生草本植物，根茎横走，肉质黄白色，密生多数须根。
生长形态：叶面绿色，下面灰色。
花腋生，通常1至3朵簇生，原产中国西南地区，但野生分布很广，耐寒，亦耐阴，喜潮湿环境，适宜生长于含腐殖质丰富的疏松土壤，《本草经集注》云“茎干强直，似竹箭杆，有节”，故有玉竹之名。
药用价值：植物的根茎可供药用，中药名亦为玉竹，秋季采挖，洗净，晒至柔软后，反复揉搓，晾晒至无硬心，晒干，或蒸透后，揉至半透明，晒干，切厚片或段用，玉竹提取类黄酮物质与桑叶提取物脱氧野尻霉素结合形成一种新物质即洗胰清糖素，具有降血糖、血脂、血压等作用。
玉竹煲汤时先焯一下水，然后进行烹调即可，每次食用量200克即可，多食无疗效。
1.玉竹具有养阴，润燥，除烦，止渴等功效。
可以治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数等。
2.玉竹补而不腻，不寒不燥，故有补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热之功，有滋养镇静神经和强心的作用。
3.玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎，富含维生素A类物质和粘液质。
维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效；粘液质则能使皮肤滑腻。
2.真空包装常温贮藏，首先将鲜玉米穗去苞衣除须，选择无虫口的果穗在沸水中煮8分钟，捞出冷却沥干水分，单穗用真空包装机真空包装。
然后高温高压灭菌。
3.灭菌消毒可采用巴氏消毒法，即先用蒸锅将鲜食玉米蒸半小时， 隔2天后再蒸半小时；也可采用蒸气灭菌消毒法，即在温度为125℃，压力为0．14兆帕的条件下用蒸汽加热鲜食玉米10分钟。
4.消毒完成后，检查包装有无破漏，最后将完好无损的玉米装箱贮藏。
这样的话保质期长达6个月以上。
效果非常好。