交杯酒，传统婚俗之一，源于先秦。
新郎和新娘各取一斟满酒的酒杯，先各饮半杯，然后将手臂相互交错，同时饮尽杯中酒，谓之饮交杯酒，在古代又称为“合卺jǐn” 。
合卺即是将一只卺剖为两半，而又以线连柄，新郎新娘各饮一卺，象征婚姻将两人连为一体。
卺中装的酒异常苦涩 ，但新婚本是甜蜜的事，为什么要饮苦酒呢？其一，夫妻二人喝了卺中苦酒，象征着两人今后要同甘共苦，患难于共；其二，意味着夫妻二人今后要像一只卺一样，紧紧拴在一起，合二为一；其三，因为卺是古代乐器之一，所以“合卺”又意味着新郎新娘婚后会琴瑟个合，和睦永远。
在现代婚礼上，人们已不再用味苦的卺来盛美酒了，但采线连着的两只交杯酒还是保留了“夫妻合二为一”的含义。
谷酒是我国古老的传统酒种，是以稻谷为原料，以纯种小曲或传统酒药为糖化发酵剂，经培菌糖化，在缸中发酵后，再经蒸馏而成的酒。
早籼谷是生产谷酒的好材料，它价格低廉，来源丰富，酿制的谷酒成本低，是一条有效的致富之路。
其香闻之清雅，饮后浓郁，回香独特，其味入口醇甜绵柔，味感绵长，酒体香味物质协调，饮之不口干，不上头，且香气喷发，益满于室，回味洽到好处，隔香愉快，有心旷神怡之快感。
喝人参红枣枸杞汤有一定好处的。
因为人参可以滋阴补气，红枣可以补血安神，枸杞子可以四季养身。
人参红枣枸杞汤能起到气血双补，安神养身，补肝养肾的功效。
适用于有头胸空痛、眩晕耳鸣、腰膝酸软、四肢不温等症状的人。