农业的定义：农业是人类的社会最基本的物质生产部门。
农业生产的对象，是植物、动物和微生物，它们都是有生命的有机体，都依赖一定的环境条件而生长繁殖。
人类通过社会劳动，对它们的生长繁殖过程及其所处的环境条件进行干预，从而取得生活所必需的食物和其他物质资料。
1.放鹰逐犬：指打猎。
2.飞苍走黄：指打猎。
苍，苍鹰。
黄，黄狗。
3.飞鹰奔犬：放出鹰和狗去追捕野兽。
指打猎。
同“飞鹰走狗”。
4.飞鹰走狗：放出鹰狗去追捕野兽。
指打猎游荡的生活。
5.飞鹰走马：放鹰追捕和骑马追逐鸟兽。
指打猎。
猪皮冻想要清汤注意以下几点：
1.将肉皮用热水煮，打沫后捞出，然后将肉皮背面的肥油刮干净；
2.将肉片切丝，另放开水下锅，加入料酒香叶、蒜、姜和八角，不要放桂皮，颜色不好看；
3.大火煮开后中火再煮1个小时左右，汤粘稠时放盐，捞出放入的调料，倒入盆中冷却即可。
注意:不可以放酱油。