不是。

巴旦木的加工过程：一粒杏仁从树上摇下来到装箱待运，大约要经过40道工序。

先是有专门收果的机器把被摇树机摇下来的果荚扫成堆，并送进车间。

经过脱荚，脱壳，除树枝、草棍、碎壳等工序，杏仁就被分离出来了。

分离出来的杏仁被装在很多一吨容量的大木箱里等待分拣。

在人工分拣车间，有6条方形的金属管道把杏仁源源不断地送上6条生产线，每条生产线有3名女工，她们要把那些不合格的杏仁挑拣出来。

车间的质量监督人员随时从手工分拣后的杏仁里抽取样品，进行检验，同时还要留样品供美国食品与药品管理局检查。

在每一个管道口都安装着磁铁设备，吸出可能混在杏仁里的金属。

分拣完成后，杏仁一般被存放在箱柜、筒仓或其他大容器中。

保证杏仁质量的关键是将杏仁存放在凉爽、干燥的环境中。

高温、高湿会明显降低杏仁质量，而缩短保质期。