材料面包片6片、火腿适量、生鸡蛋2个、西红柿一个、奶酪片2片生菜适量、沙拉酱适量步骤准备好食材，所有蔬菜洗净，面包片切边；火腿切片，西红柿切薄片，生菜切丝；将鸡蛋煎好备用；取一片面包片，将火腿片，奶酪片，煎好的鸡蛋整齐摆好挤上少许沙拉酱；煎蛋上面放一片面包片，摆上西红柿，挤少量沙拉酱，铺上一层生菜丝，挤沙拉酱；盖上面包片，沿对角线切开即可。
三明治的面包用白吐司即可。
火腿鸡蛋三明治所需的原料如下：吐司、鸡蛋、火腿、生菜叶、沙拉酱、炼乳、西红柿等原料。
火腿鸡蛋三明治的做法如下：
1.将火腿、西红柿、生菜叶等切片备用；
2.锅里倒油小火慢煎鸡蛋出锅，吐司切边备用；
3.将吐司上涂抹沙拉酱加入煎好的鸡蛋，加入一片吐司并且放入两片西红柿；
4.加入一片吐司并将火腿、生菜置上后抹炼乳，盖上最后一片吐司即可。
做三明治，面包片烤或不烤都可以。
做三明治的步骤如下：材料：土司两片、鸡蛋一颗、玉米粒1至2匙、盐少许、番茄酱适量、胡椒粉适量、油适量。
做法：
1.鸡蛋打散加入玉米粒、盐拌均匀；
2.平底锅起锅，加少许油，倒鸡蛋进去煎成四方形；
3.土司烤热或不烤皆可；
4.把煎好的玉米蛋摆到土司上，洒上胡椒粉，番茄酱，就可以开始享用早餐。