猪肉椰子汤的做法如下：主料：椰子1个、瘦肉400克。
辅料：姜适量、盐适量、北芪适量、红枣适量。
步骤：
1.瘦肉切适量大小的块，切姜两片备用。
2.把瘦肉连同姜片一起冷水下锅，焯掉血水后洗净沥干备用。
3.椰子倒出椰子水后去壳，取出椰子肉去皮，切成适量大小块。
4.北芪洗净，红枣洗净后去核备用。
5.把椰子肉，瘦肉，北芪，红枣，姜片等一同入锅。
6.倒入适量清水煮开。
7.煮开后小火再煲约
1.5个小时左右即可加盐调味食用。
材料：猕猴桃。
步骤：
1.选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料；
2.清洗：用清水将其冲洗干净；
3.碱浸：用百分之二十的氢氧化钠溶液，在105摄氏度左右浸泡1到2分钟；
4.中和：用百分之一的盐酸中和，常温下30秒；
5.漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干；
6.切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4到6毫米厚的薄片；
7.熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4到5小时；
8.烘干：烘干温度控制在65摄氏度到75摄氏度，约经20到24小时，成品含水量达到百分之二十以下；
9.成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成品。
主料：猪皮、猪蹄。
辅料：鸡精少许、花椒、大蒜、食盐、洋葱、辣椒、八角、姜、红枣、枸杞。
具体步骤：
1.将猪蹄和猪皮洗干净后用开水烫一下，捞入碗中；
2.锅内装半锅水，放入红枣、枸杞、猪蹄、猪皮，小火慢炖一个小时；
3.等汤变黄色后，加入盐、鸡精、葱末；
4.盛一部分汤到碗里，猪蹄捞出来后踢掉骨头；
5.皮和肉重新放入锅里与剩余的汤煮五分钟；
6.捞出后装在平口盘子中，用保鲜膜套上，放入冰箱冷冻层；
7.5-20分钟后取出，猪蹄皮冻即可食用。