无人售卖项目主要有以下几类：

一是自动售货项目，如无人智能售货机、超市等；

二是自动贩卖项目，如自动贩卖机等；

三是自动配送项目，如机器人配送、无人配送车等；

四是自动就业招聘项目，如自动面试系统等。