特色小吃:
1.高密炉包:“山东名小吃”之一;
2.石磨火烧:火烧韧而不硬、发而不暄,咀嚼略带麦香固有的原汁甜味,深受高密人民的欢迎;
3.大蜜枣:表面芝麻均匀,皮薄酥脆,香甜适中;
4.高密烧鸡:外型美观、肉质细嫩,香而不腻;
5.高密烧肉:色、香、味俱佳,素有“五十里闻香”之说。
旅游资源:
1.南湖植物园;
2.白羊山风景区;
3.郑玄墓与郑公祠;
4.小康河;
5.雷音寺。
1.高密大蜜枣。
因形似大枣、外挂蜂蜜糖浆,故名。
其外观呈紫红色,大枣或圆球形,皮薄馅足,松酥而不裂,清香蜜甜,爽口不腻。
已有300余年生产历史。
2.高密炉包。
其特点是包子又白又大,皮面暄软,内陷饱满,味道鲜美,挂浆讲究,火候独到,嘎渣焦脆,油香四溢。
3.夏庄大金钩韭菜。
其外观叶片呈宽条型,叶色绿,叶宽而肥厚,叶片长到一定程度先端向一侧弯曲,呈现明显钩状特征。
4.胶河土豆,高密市柏城镇特产,中国国家地理标志产品。
引因产地位于山东省胶莱平原胶河两岸命名。
该区地理气候条件适宜,柏城镇又是胶东半岛著名的“土豆之乡”,土豆种植是该镇的传统优势产业,种植历史悠久,故土豆品质优良,具有个头均匀、皮色淡黄光泽、肉质细腻、微量元素含量高等特有品质。
高密特色小吃如下:高密炉包:历史悠久,始于清代年间,在民国时期有着独特意义的形势盛行,其特点是包子又白又大,皮面暄软,内陷饱满,味道鲜美,挂浆讲究,火候独到,嘎渣焦脆,油香四溢;石磨牌火烧:有名的传统食品,因其独特的味道,深受大众的喜爱,真正的石磨火烧,其制作十分考究,必不敢省任何一道工序,首先采用纯天然优质小麦,用传统石磨磨制面粉,其次是和面,用一半发面、一半呆面,一起揉合,和好的面柔软、不粘、不塌,生面闻起来就有种自然的香甜味;高密大蜜枣:因形似大枣、外挂蜂蜜糖浆,选料以蜂蜜、香油、芝麻、蔗糖和面粉为主料,玫瑰、冰糖、红绿丝、桃仁、米稀为辅料,以皮薄酥脆、清香蜜甜、食而不腻著称于世。