材料：百香果2个、糖25克、吉利丁粉7克、水320克做法：
1.切开百香果用勺子取出果肉；
2.取20克水加入7克吉利丁粉，放至5分钟；
3.在锅里放入300克水和25克糖用小火加热至糖融化，加入泡好的吉利丁粉，再加热至融化成果汁状态；
4.把百香果混合好的果汁状液体倒入模具中，放入冰箱冷藏3个小时，取出脱模即可。
主料：百香果1个。
辅料：小青桔，适量柠檬，适量蜂蜜。
步骤：
1.柠檬、小青桔切片。
2.百香果切开，取内瓤，放入瓶内。
3.挤出青桔汁入瓶内，放入柠檬片。
4.倒入温水冲调，加入适量蜂蜜即可。
材料：百香果5至6个、清水或矿泉水、冰糖。
步骤:
1.取百香果五至六个挖出果肉；
2.加清水或矿泉水和冰糖煲开，浓度适中为宜；
3.或者用搅拌机，放入适量的水和五至六个百香果一起打成汁；
4.用温开水冲入，然后加入蜂蜜，一杯酸甜可口的百香果汁已做好。