橄榄油的盖子打开方法有：
1.用抹布包在橄榄油的瓶盖上，用力拧；
2.用刀沿着橄榄油瓶盖边缘割；
3.橄榄油瓶盖外边有个热缩帽，撕毁这层热缩帽，里边就会有个铝盖，旋开铝盖即可。
橄榄油蔬菜沙拉和口服最有营养。
橄榄油蔬菜沙拉原料：生菜1个，黄瓜1根，番茄1个，红黄甜椒各1个，姜末，橄榄油，醋，香油，胡椒粉各适量。
做法：
1.将生菜洗净，撕成片，黄瓜去皮、切片，番茄洗净，切片，红、黄甜椒分别去蒂和籽，洗净切条；
2.将以上材料均放入盘中，另取一碗加姜末，橄榄油，醋，香油，胡椒粉拌匀，淋在蔬菜上即可。
可以用橄榄油做蔬菜沙拉。
食材：生菜6片、西红柿1个、黄瓜1根、胡萝卜1个、洋葱1个、紫高丽菜1片、柠檬半个、盐适量、胡椒粉少许、辣椒粉适量、橄榄油适量。
做法：
1.将蔬菜洗净，放入冰水中浸泡10分钟左右，沥干水待用；
2.将生菜、紫高丽菜撕成块状，西红柿、黄瓜、胡萝卜切成小块，洋葱切丝，装盘待用；
3.在切好的蔬菜上面淋上柠檬汁、橄榄油，加入盐、胡椒粉、辣椒粉，搅拌均匀后即可食用。