常吃苹果的好处如下：
1.止泻：苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。
其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用，所以能利肠止泻。
2.通便：苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥。
宜将苹果烤熟了吃。
3.防治高血压：苹果含有较多的钾，较少的钠，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，使之排出体外。
因此，常吃苹果或常饮苹果汁，对于高血压患者很有好处。
欧美及日本等国的医学家研究证明：苹果能像降血脂药物一样，使血液中胆固醇降低。
常吃苹果的坏处如下：
1.长期只吃水果，会使血压变低，女性月经可能不规则或不来，或造成头发分叉。
2.越减越难：苹果减肥法摄入的蛋白质太少，蛋白质缺乏会造成人体的肌肉损失，而肌肉正是 人体消耗热量的主要器官，肌肉减少后热量会更不易消耗，脂肪更容易堆积。
3.会营养不良。
苦瓜，性味苦、寒，维生素C含量丰富，有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。
国外科学家还从苦瓜中提炼出一种奎宁精的物质，含有生理活性蛋白，能提高免疫系统的功能，同时还利于人体皮肤新生和伤口愈合。
所以常吃苦瓜还能增强皮层活力。
中医认为：苦瓜味苦，性寒冷，能清热泻火。
苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热防暑。
因此，夏吃苦瓜最相宜。
利于减肥的佳品。
使用注意: 脾胃虚寒者不宜生食，食之令人吐泻腹痛。
孕妇不宜。
有以下好处：
2.清热解毒，中医学认为茄子属于寒凉性质的食物，利于降火清热；
3.降血压，茄子含有类黄酮，因此具有良好降低高血脂，高血压功效；
4.保护心血管、抗坏血酸，茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性；