超市买的八宝粥，需要提前用水浸泡。
1.把豆类清洗干净，温水浸泡半小时以上；
2.豆类要和水同时下锅，先用大火，开锅后加一碗凉水再煮；
3.豆子开始发胀变软开皮后，再放入米类，开锅后改用小火慢慢煮，直到豆、米全熟烂。
做法如下：
1.将胡萝卜和青红椒洗净，杏仁洗净泡水；
2.青红椒去籽去筋后切成细丝，胡萝卜切丝；
3.将切好的胡萝卜和青红椒撒盐腌制20分钟；
4.将杏仁、胡萝卜和青红椒放入碗中，放盐，味精，香油搅拌均匀即可。
需要清洗。
因为超市冰箱中不止一种海鲜，味道可能发生变化，买回家解冻后，需要进行清洗。
如果要炒制，需要用热水煮后再进行烹饪。
也可以买鲜虾，自己冻于冰箱中。
鲜虾的保存方法：准备好冷藏的鲜虾。
将鲜虾放入矿泉水瓶或者塑料盒中。
按照一餐的量把虾分装。
加水。
撒少许食盐。
包好放进冰箱里即可。