1.酒醉靠门帘 ―― 靠不住 ；
2.酒醒不见烤鸭子 ―― 悔之晚矣；
3.酒糟炒鸡蛋 ―― 吵个稀巴烂；
4.酒盅搬家 ―― 离壶了；
5.酒杯里拌黄瓜 ―― 兜不转；
6. 酒杯里量米 ―― 小气；
7. 酒杯掉在酒坛里 ―― 罪上加罪；
8.酒店里寻宿儿 ―― 楼上睡 ；
9.酒店里吵架 ―― 胡闹 ；
10.酒鬼喝汽水―― 不过瘾 。
和酒是古老湘南地区，自楚汉以来，采用本土独特方法酿造出来的一种发酵酒。
是制造贡酒“程酒”“?嶝”，中必可少的一部分。
湘南资兴所谓的一种黄酒，湖酒即是和酒。
和酒系列产品具有香气馥郁芬芳，酒体晶莹剔透，口感清醇淡雅，饮后不上头和营养丰富等产品优势。
与酸酐反应乙醇活性小于甲醇的原因：甲醇的羟基活性较大,因为甲醇的烃基较乙醇的烃基质量小,对于羟基的吸引不明显,容易进行亲核反应。
羧酸跟醇的酯化反应是可逆的，并且一般反应极缓慢，故常用浓硫酸作催化剂。
多元羧酸跟醇反应，则可生成多种酯。
无机强酸跟醇的反应，其速度一般较快。
典型的酯化反应有乙醇和醋酸的反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，是制造染料和医药的原料。