太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名。
通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好。
制作时，边摔边拉，板面由此而得名。
煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。
放上青菜，浇上汤料。
白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。
2015年5月，太和县第四批县级非物质文化遗产名录公布，太和羊肉板面制作技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录。
太和板面之所以能够风味独特，一是面好，二是臊子好。
太和板面，汤料制作十分讲究。
各种用料按一定比例和顺序投放，制作好的汤料，舀到搪瓷盆里，凉后便凝结成固体，随吃随取。
太和的美食有：太和贡椿、太和板面、太和煎饼、嘛糊等。
1.太和贡椿，芳香肥嫩，质脆味美，品种多样，有黑油椿、红油椿、春油椿等，太和椿芽以黑油椿品质最佳，谷雨前来摘，腌制后长年不腐。
2.太和板面，即太和羊肉板面，是安徽北部地区面食的一面旗帜，起源于太和县，是在铁板上摔打而成，故称比此名。
3.太和煎饼，用调成糊状的杂面摊烙而成，多由粗粮制作，也有细面制作，烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮。
4.嘛糊，安徽皖北地区的一种小吃，主要流行地区在安徽省太和县，是一种用大米粉煮制而成糊状小吃。
在故宫的南北主轴线上，太和门的北侧，乾清门的南侧，居三大殿之首位。
太和殿俗称金銮殿，为汉族宫殿建筑之精华，东方三大殿之一。
位于北京紫禁城(故宫)南北主轴线的显要位置，明永乐十八年(1420年)建成，称奉天殿。
明嘉靖四十一年改称皇极殿，清顺治二年(1645年)改今名。
建成后屡遭焚毁，多次重建，今殿为清康熙三十四年重建后的形制。
太和殿于明永乐十八年(1420年)建成，称奉天殿。
嘉靖四十一年(1562年)改称皇极殿。
清顺治二年改今名。
屡遭焚毁，多次重建。
上承重檐庑殿顶，下坐3层汉白玉台阶，采用金龙和玺彩画，屋顶仙人走兽多达11件，开间11间，均采用最高形制。