主料:糯米500g ,红糖适量 ,水适量,油一勺。
步骤:
1.备红糖。
2.糯米适量,根椐家里人食量而定。
3.将糯米淘洗干净放进电压锅里加清水。
4.再放进红糖。
5.再放一勺油,放油煮出来的糯米饭会更香。
6.调至煮饭档。
7.煮好的红糖糯米饭拌匀。
8.盛在碗中,完成。
食材主料:山药,适量大枣,适量核桃,仁适量瓜子仁,适量果脯,适量面粉。
1.油豆皮用冷水浸泡片刻。
2.大枣去核切两半。
(可将红枣提前温水浸泡一下)
3.山药去皮,略微拍下切碎块。
4.果脯切碎丁待用。
5.将枣、果脯、少许白糖、山药拌均。
6.稍加水和面粉,搅拌均匀。
(有粘手感即可)
7.用油皮将拌匀的料裹包好。
8.上蒸锅蒸至20-30分钟。
9.取出趁热置于寿司竹帘上,捏成圆卷或三角型,凉后切成2公分的厚片。
10.锅置火上油烧至七成热,下入卷果。
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1.炸至金黄色捞出。
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2.将炸得的卷果倒入,裹上糖汁,撒上白芝麻即可。