是否转基因不能以其籽粒或穗轴的颜色来判定，转基因有的是抗虫，有的是抗病、耐旱，一般来说转基因和颜色没有必然联系。
目前全球种植的转基因玉米主要是抗除草剂和抗虫的两大类转基因玉米。
这两类转基因玉米所用的外源基因，既不参与转基因玉米的外形发育，也不参与转基因玉米的有颜色物质的合成，所以从外观上看不出种在地里的转基因玉米植株和收获的转基因玉米与普通玉米之间的区别的。
因此，要鉴别转基因玉米还需要借助一定分子生物学实验方法从蛋白质的检测，基因组DNA的检测，转录组的RNA的检测三个层面来判断样品材料是不是转基因材料。
转基因技术的理论基础来源于进化论衍生来的分子生物学。
基因片段的来源可以是提取特定生物体基因组中所需要的目的基因，也可以是人工合成指定序列的DNA片段。
DNA片段被转入特定生物中，与其本身的基因组进行重组，再从重组体中进行数代的人工选育，从而获得具有稳定表现特定的遗传性状的个体。
该技术可以使重组生物增加人们所期望的新性状，培育出新品种。
种植技术如下：
1.选择优质丰产、抗病抗逆能力强、无或少病虫源的红瓜子品种；
2.选择地势稍高、排灌方便、耕层深厚、土壤团团粒结构好的冲积土种植，酸碱度为五至七；
3.播种方式有春播和秋播两种。
春播于四月上旬播种，秋播于七月上旬播种；
4.整地要求深耕细耙，以达到细、碎、平的标准；
5.基肥应以迟效腐熟有机肥为主，进行行间沟施或穴施。
西瓜瓜瓤色泽不同主要与瓜内所含色素不同有关。
红瓤含茄红素和胡萝卜素，且主要由茄红素含量多少决定，由此形成淡红、大红等不同色泽；黄瓤则含各种胡萝卜素；白瓤含黄素酮类，与各种糖结合成糖苷形式而存在于细胞液中。
红瓤西瓜有黑皮红瓤和绿皮红瓤之分，其中绿皮红瓤为生活中常见品种。
黄瓤西瓜，俗称“黑绷筋”，以沿海、平原种植为多，黄瓢西瓜是瓜中良品，呈椭圆形，果皮黄中带绿，有明显的深绿色网纹，果肉金黄色，沙脆香甜，瓜香浓郁，风味独特，成熟单果15千克左右，适应种植粗砂、排水优良的半沙土壤地，6-8月份成熟。
因该品种对地质要求较高，不易大面积推广。
白瓤西瓜因其皮、瓤、籽皆为白色而得名。
色泽白中泛绿，个大味较甜；外形椭圆皮，较厚，耐运输。
主要产自河北邢台广宗。