去除油渍的方法有很多，以下是其中几种：
1.可用汽油或煤油刷洗，使桐油溶解而除去，然后还要用酒精皂去除留下的痕迹。
最好把去渍后的键盘再用洗涤剂清洗一遍，以便彻底消除。
2.可取鲜藕榨取藕汁揉搓，再用清水洗净即可去除油渍。
3.牙膏涂抹于在污渍处，轻轻搓几下，然后用水清洗，油污即可清除。
<厨房各岗位出餐前的安排准备步骤：
1.首先由砧板主管按采购单验货，核对数量质量，对不符合要求的原料提出退换，对符合要求的原材料按部门分类，需要加工的及时送抵初加工，需要保鲜的及时保鲜，并做当班记录；
2.开例会，行政总厨主持，厨师长、各部门、全体厨房员工到齐，总结昨天工作，安排今天工作，传达公司指示和精神；
3.然后各部门开始上班，部门主管各自安排工作；
4.由行政总厨、厨师长、值班主管进行餐前准备工作检查；
5.餐前准备工作检查结束后，各部门员工各就各位，完成厨房各岗位出餐前的安排准备，开始出餐。
材料：排骨、生姜、葱、一枚八角、盐、糖、酱油、料酒、味精。
做法：
1.将排骨剁段洗净，姜切片，葱切段。
2.往锅里放油，加热后放入姜葱炒香，然后把排骨放入锅内翻炒。
3.等肉色发白后，加入料酒、酱油、糖、水。
4.等待大火烧开后，改小火微炖至排骨烧烂，加入适当的盐，最后改为大火收浓汁即可。