农家乐基本吃的是农村的特色菜，用灶搭锅来做。

比如东北的农家乐特色菜是乱炖。

食材准备：五花肉、东北大酱、土豆、胡萝卜、大料、花椒、桂皮、大酱、葱、 白菜、蘑菇等制作步骤：

1.锅加油烧热，放入肥的五花肉煸炒断生；

2.放入大酱、葱花翻炒，放入西红柿继续煸炒出红油；

3.放入剩余的五花肉、大料、花椒、桂皮，翻炒1分钟；

4.先放入土豆，陆续放入其他蔬菜，翻炒均匀；

5.加少许水，盖上锅盖小火炖大概5分钟；

6.放入粉条和白菜，继续炖至汤汁浓稠，放入适量的盐和鸡精。