牛皮席裂开后，可以采取以下步骤进行修复：

清洁裂缝：用湿布擦拭裂缝，去除污垢。

涂抹胶水：在裂缝处涂上一层薄薄的胶水，例如接触胶或皮革粘合剂。

压合：将裂缝的两侧用力压在一起，用重物压住或使用皮革压花工具压紧，保持24小时后松开。

加固：在裂缝处添加一块皮革补丁，用胶水粘合，并将缝纫机或皮革缝合工具缝合以增强。