材料主料：毛葱1个、鸡蛋1个。
辅料：橄榄油适量、盐适量、十三香适量。
做法：
1.把食材准备好。
2.毛葱切碎，鸡蛋打到碗里。
3.把毛葱放进去。
4.放十三香。
5.在放适量的盐然后搅匀。
6.然后热油把鸡蛋倒入用筷子搅碎。
7.煎制金黄色即可出锅。
食材：排骨2斤、酸菜750克、生抽适量、花椒粒适量、大蒜适量、姜适量、葱适量、油适量、盐适量、味精适量、大料2粒、冰糖少许。
步骤：
1.排骨洗净入锅，加入足量的冷水，在熬制过程中不再加水。
2.葱切成段，姜切成片，与大料、花椒一同放入锅里，大火烧开后，将血沫子和花椒粒捞出后转小火，盖上锅盖，约40到60分钟后查看锅内食材是否煮熟。
3.排骨煮熟后加少许盐、冰糖，转中火盖上锅盖继续煮。
同时加热炒锅，倒入油，待油加热好后，加入切好的葱和姜，随后加入酸菜和蒜粒，大火炒香，倒入适量生抽，再继续翻炒5分钟左右，中途只加一次盐。
4.把已熟的排骨和酸菜一起翻炒十秒，再把排骨汤倒入炒锅中，捞去葱，转中火炖5分钟。
6.5分钟后加入适量味精，搅拌均匀后即可出锅。
主料：糯米粉250g、熟黄豆粉适量、绵白糖适量。
做法步骤：250g糯米粉用适量温水搅拌，揉成面团，压成饼放在准备好的碗内；大火蒸面团20分钟，取出备用；面板铺一层熟黄豆粉，放上蒸好的糯米面团，擀成饼，撒适量白糖和熟黄豆粉，卷成卷，切成大小合适的块，即可食用。
注意事项：糯米粉有粘性，不易消化，不适合做晚餐。