烧烤多春鱼用料： 多春鱼500克，鱼露、柠檬汁、食油、泰国鸡酱各适量。

制作方法：

1.将多春鱼洗净，加入鱼露、柠檬汁腌5分钟。

2.把烤架刷一层食油，多春鱼排放烤架，移入烤炉用中火烤，翻面，刷上味汁，再烤至熟，呈金黄色，取出即好。

3.用泰国鸡酱、鱼露，加冷开水调成鱼露甜酸汁，食时蘸用。