甲状腺肿大的饮食注意： 适当补充含碘丰富的 食物比如：海带、紫菜等。
禁忌吃生甲状腺肿大的食物比如卷心菜、白萝卜、大豆类食物、豌豆、花生、核桃等。
禁忌吃辛辣、刺激性食物等。
禁忌咖啡、浓茶、忌烟酒等。
多食以清淡为主，多吃水果类；保持心情平静、避劳累。
甲状腺肿三度肿大，会影响公务员体检，会造成体检不合格。
公务员考试录用制度建立以来，录用主管机关会同卫生行政部门普遍制定下发了公务员录用体检办法和标准，这些办法和标准对选拔高素质的公务员发挥了重要作用。
人事部和卫生部在总结各地实践经验的基础上，根据国家机关工作的需要，坚持尊重科学的原则，在充分调查研究并广泛听取医学专家、法律专家、从事录用工作人员等各方面意见的基础上，本着以人为本的理念，制定了《公务员录用体检通用标准》。
公务员录用体检要在录用主管机关指定的县级以上综合性医院进行，主检医师应具有副主任医师以上专业技术职务任职资格。
主检医生要根据体检情况作出体检结论，体检医院要加盖公章。
首先，甲状腺激素的合成原料，碘的缺乏，是地方性甲状腺肿的最常见的原因。
其次，甲状腺激素合成或者是分泌障碍，有些食物和药物中的成分能够抑制甲状腺激素的合成或者是释放而引起甲状腺肿，有些是由于遗传性的疾病导致先天性甲状腺激素合成障碍，另外，摄入碘过多或者是长期服用含碘的药物，会引起酪氨酸碘化障碍而抑制甲状腺激素的合成，导致高碘性甲状腺肿。
最后，甲状腺激素的需要量增加，在青春期、妊娠、哺乳期，机体对甲状腺激素的需要量增加，可出现相对性缺碘而导致生理性的甲状腺肿。