1.韭菜的味道有点辛辣；
2.韭菜，别名丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等。
属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生。
鳞式外皮黄褐色，网状纤维质。
叶基生，条形，扁平。
伞形花序，顶生；
3.叶、花葶和花均作蔬菜食用，种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效，在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。
韭兰，为宿根性植物，移植时出现部分叶片黄化属正常现象，因其根系受损，养分、水分的输送变差，故出现生理性黄叶。
新移植的韭兰，最好栽后立即喷灌一次透水，以后视土壤干湿情况而定，表土干燥后再浇水即可，不需要保持湿润。
另外，栽后不要再经常扒开查看，这不利于根系的生长。
新移植的一月之内最好不要根部施肥。
带叶移植者，需要暂时遮阳50%左右，10天左右再逐渐撤去遮阳网即可，盆栽者更好掌握遮阳了。
危害韭菜常见病虫有疫病、灰霉病、锈病、菌核病、葱蚜、韭菜迟眼蕈蚊等。
韭菜的主要害虫是韭蛆，韭蛆严重危害着韭菜的生长，要根据实际情况，采取措施适时防治。
韭菜，别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具有特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。