禾绿回转寿司店属于一家全国连锁的自助寿司店，顾客进门后，可以在店中央的回转带上选择自己想吃的寿司，每样寿司上方都用牌子标有该寿司的价格，顾客们可以根据自己的胃口和消费能力而决定吃哪些寿司，选择完后，服务员会上前收好寿司的价格牌，顾客只要在消费完后进行总的结账即可。
禾绿回转寿司创建于1997年10月，是一家以回转带为特色且经营日本美食为主的餐饮集团，现已在全国三十多个城市拥有150余家直营连锁店；该店所有出品均采用日本传统的工艺制作，完整地保留了食物的营养成份，具有味道鲜美、清淡不腻的特色，所以广受年轻人群的热爱。
原料：芦笋、鸡腿、蒜、白料酒、鲜酱油、糖、玉米淀粉、耗油、盐。
步骤：
1.鸡腿去骨，鸡腿肉切片，加白料酒、鲜酱油、糖、玉米淀粉适量抓匀腌制。
2.芦笋洗净，削掉根茎的老皮，斜切成长段；烧一小锅水，水开加点盐和油，后下芦笋煮1分钟，捞出沥干水分，冲个冷水降温一下。
3.平底锅倒油，爆香蒜末后下鸡肉块大火翻炒至变色，倒入芦笋和适量耗油、盐以及白料酒，大火翻炒均匀出锅即可。