可以更改。

查看及修改视频文件的编码格式的方法：

1.以txt文件为例，打开该文件。

2.打开文件之后，看不到文件编码，点击文件，另存为。

3.在弹出的另存为对话框中

4.如果想修改文件的编码格式，那么可以在显示编码格式的地方，下拉，选择想要使用的编码，然后点击保存，即可生成另一个编码格式的文件。