材料：杨梅400克，食盐1汤匙，冰糖150克，白酒500克。
杨梅酒的做法：
1.新鲜杨梅摘去叶和梗，清水冲洗一遍；
2.将杨梅倒入凉开水中，水量要没过杨梅；
3.加入一大勺食盐，稍稍搅拌使其溶化；
4.浸泡20分钟，取出杨梅，再次用凉白开冲洗一下杨梅；
5.厨房用纸轻轻吸干杨梅表面的水份，然后平铺在有助于通气的容器上，放置通风处彻底晾干；
6.准备干净无水无油的可密封广口玻璃瓶一个，将晾干的杨梅倒入瓶中，再放入冰糖；
7.最后倒入白酒，盖上盖子，放置阴凉通风处。
每隔两天晃动一下容器，泡制20天以上，即可饮用。
2.打开面桶撕开外面包裹的塑料袋，里面有放好的调料，将调料撕开放入桶中；
3.将烧开的水倒入同种，将盖子盖好，等3至5分钟，即可泡好；
4.把泡好的方便面“过冷河”（用冷水浸泡一下）然后去水；
5.起油锅，油热后先将事先准备好的拌面材料炒熟，然后再将面放下 去同炒；
6.将随面的汤包加冷开水搅匀 后加于面中。
松子酒配方一配方：松子仁600克，甘菊花300克，白酒1000毫升。
制法：
1.将松子仁搞碎，与菊花同置容器中；
2.加入白酒，密封浸泡；
3.7天后，过掂去渣，即成。
功用：益精补脑。
主治虚赢少气。
体弱无力、风痹寒气。
松子酒配方二配方：松子仁70克，黄酒500克。
制法：
1.将松子仁炒香，捣烂成泥，备用;
2.再将黄酒倒入小坛内，放入松子仁泥，然后置文火上煮鱼眼沸，取下待冷，加盖密封，置阴凉处；
3.经3昼夜后开封，用细纱布滤去渣，贮入净瓶中备用。
功效：补气血，润五脏，止渴，滑肠。
适用于病后体虚，口渴便秘，赢瘦少气，头晕目眩，咳痰少，皮肤干燥，心悸，盗汗等症。
注意：大便溏泻，滑精及有湿痰者忌服。